生之源餐飲是一家專業(yè)從事營養(yǎng)配餐、食堂承包等業(yè)務(wù)服務(wù)的公司。好的廚藝和精美的出品，離不開員工具備優(yōu)秀的技能。為激發(fā)潛能，提升員工專業(yè)技能，于2020年10月26日公司舉行員工瓜果切削技能大賽。表彰優(yōu)秀、分享經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)。營造了愉快工作的良好氛圍。

   早上10點(diǎn)半，切配部的同事齊聚到切配間，比賽分為兩隊(duì)進(jìn)行，分別以速度、出成率和形狀三大項(xiàng)為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，大家對(duì)這次比賽都信心滿滿，勢(shì)在必得。

   比賽計(jì)時(shí)開始，同事們紛紛拿起手中的削刀把南瓜去皮，挖空南瓜囊，然后再把南瓜切成兩厘米的正方塊，只見他們飛快的刀工和專業(yè)的手法，沒一會(huì)兒，一盤盤精工細(xì)作的作品呈現(xiàn)在了評(píng)委的眼前，在場(chǎng)的評(píng)委都贊口不絕。

   經(jīng)過選手們一番角逐，各評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行綜合評(píng)分，秉持“公正、公平、公開”的評(píng)分原則，最后評(píng)選出一等獎(jiǎng)邵金乾、二等獎(jiǎng)羅金蘭、三等獎(jiǎng)戴淑英，比賽完美落幕。

   本次技能標(biāo)兵大賽不僅展示了生之源切配部精湛的刀工和風(fēng)采，還激發(fā)了員工們愛崗敬業(yè)、苦練技能的學(xué)習(xí)積極性，提升了同事們的專業(yè)素質(zhì)，進(jìn)一步打造了高品質(zhì)的營養(yǎng)配餐服務(wù)。我們相信生之源配餐的必定能令客戶放心滿意！