12月16日上午，一合作學(xué)校的14位領(lǐng)導(dǎo)及家委會(huì)的家長(zhǎng)們蒞臨我司中央廚房參觀指導(dǎo)，此次參觀主要是為了了解我司整個(gè)學(xué)生配餐的操作流程以及配餐質(zhì)量和食品安全衛(wèi)生狀況。

    學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及家委會(huì)抵達(dá)后，首先進(jìn)行測(cè)溫消毒，然后按照要求在更衣室統(tǒng)一佩戴好一次性衛(wèi)生帽、口罩、鞋套，準(zhǔn)備參觀生產(chǎn)車間。

   進(jìn)入車間后，在生之源總經(jīng)理潘元?jiǎng)椎膸ьI(lǐng)和講解下，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及家長(zhǎng)深入到切配間、倉(cāng)庫(kù)、點(diǎn)心間、熟化間、分餐間、留樣間、洗消間等實(shí)地參觀。對(duì)中央廚房的原材料展示、供貨商公示、資質(zhì)證明、配餐流程以及餐具回收后的清洗消毒等進(jìn)行了細(xì)致的了解。

    參觀后，中央廚房準(zhǔn)備了學(xué)生餐試吃環(huán)節(jié)，讓家長(zhǎng)們親自品嘗供餐食品，并在會(huì)議室與家長(zhǎng)們進(jìn)行了面對(duì)面的交談，總經(jīng)理潘云勛對(duì)家長(zhǎng)提出的問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)地解答，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和家長(zhǎng)們的對(duì)我司學(xué)生配餐工作給予了肯定。

   守護(hù)好學(xué)生的食品安全，生之源一直在行動(dòng)，為了讓學(xué)生吃出安全、吃出健康、吃出營(yíng)養(yǎng)，必須做到以技術(shù)為根，以安全為本，堅(jiān)持嚴(yán)格管理，才能讓孩子們吃得開(kāi)心，讓家長(zhǎng)們安心！